Torrente del mundo de las especias
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Tu Mundo: 9 // Los condimentos, las especias y otros ingredientes. STUDY. Flashcards.
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Alrededor de 1775, gracias a los conocimientos botánicos de los franceses, comenzaron a florecer plantaciones de especias, empezando el comercio galo de las especias. Todo esto produjo el fin del monopolio en el siglo XIX, lo que propició la caída progresiva y feroz de los precios en toda Europa, por lo que los mercaderes dejaron de ganar Si en este lado del mundo, las especias quedan casi circunscritas a un tema de derechos de los consumidores y de estafa, en otros puntos del globo llegan a ser casi una cuestión es estado. Es el caso de Sri Lanka, donde el nuevo gobierno decidió cerrar sus fronteras a la importación de cúrcuma a raíz de la pandemia y como parte de su plan Las especias son un mundo de posibilidades para cambiar el tono de tus platillos y hacerlos más originales. Te platicamos los tipos de especias más comunes y sus usos alrededor del mundo. También te contamos los usos medicinales de cada uno y algunos datos curiosos.
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